Posh 2018

Der Name des Saints Hills Posh leitet sich von Pošip ab. Die Traubensorte Pošip ist eine autochthone Rebe, die es nur in Kroatien gibt. Sie ist eine sehr aromatische Sorte.

Um seine frische und seine eigenen speziellen Aromen frei entfalten zu können, wird der Saints Hilss Posh 6 Monate lang in großen Tanks vergoren und gereift.

Die Ausrichtung der Weinberge befindet sich in südlicher Richtung. Sie befinden sich auf der Insel Korcula und in Istrien. Das Alter der Reben beträgt auf der Insel Korcula zwischen 15 bis 20 Jahre und in Istrien 4 bis 5 Jahre.

Der Boden besteht überwiegend aus der sogenannten Roterde, auch terra rossa genannt. Oftmals wird damit der Kalkstein überdeckt.