Ocu 2017

"Dieser Wein ist meinem Vater und all unseren Vorfahren gewidmet", kommentierte Boris Šuljić Boškinac seinen Wein.

Der Boškinac Ocu ist ein eleganter und gehaltvoller Wein mit Aromen von kandierten Früchten, getrockneten Aprikosen, Vanille und Eiche, sowie einem Hauch von Whisky und Cognac.

Er reift 12 Monate in 550 Liter Eichenfässern und anschließend nochmals für 6 Monate in der Flasche bevor er in den Verkauf kommt.

Hervorragend passt der Wein zu einem Fischeintopf, einem kräftigen Risotto und zu gegrillten Fischen wie z.B. Lachs, Thunfisch, Forelle, Makrele, Hering und Sardine.

Die Weinberge sind zwischen 18 – 40 Jahre alt. Sie befinden sich in südwestlicher Ausrichtung. Der Boden besteht aus Sand und Kalkstein.